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L’élevage français d’animaux de basse-cour de race pure regroupe près de 850 races différentes, comprenant l’élevage des gallinacés et palmipèdes (poules, canards, oies domestiques, etc.), les oiseaux dits d’ornement (faisans, sarcelles, bernaches, colombes, etc.), la colombiculture (pigeon), la cuniculiculture (lapin) et la caviaculture (cochon d’inde).
Depuis 1891, la Société Centrale d’Aviculture de France, Confédération Nationale des Associations d’Eleveurs d’Animaux de basse-cour et d’ornement propose la défense des intérêts généraux de l’élevage des animaux de basse-cour et d’ornement comme occupation d’agrément.
