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L’élevage des équidés de travail est fortement ancré dans les différentes régions françaises avec un cheptel de près de 250 000 individus qui entretiennent et valorisent l’espace, tout en participant à l’attractivité économique et à l’animation des territoires. L’élevage de ces races locales fait également vivre et perdurer un patrimoine historique et culturel qui façonne l’identité de nos régions.
Les ânes et mulets, de par leur gabarit, font preuve d’une agilité qui leur permet d’être très efficaces dans les pratiques liées au maraîchage (le désherbage, les semis, la récolte, le transport des fruits et légumes), les activités en zones montagneuses ou fragiles (portage en montagne, entretien des milieux sensibles ou des dunes), et sont également de formidables compagnons de randonnée pour toute la famille.
Les chevaux de trait, connus pour leur robustesse et leur puissance, sont très appréciés pour leur capacité à accomplir diverses tâches urbaines et agricoles, tout en étant d'excellents compagnons de loisirs.
Les chevaux et poneys de territoire français présentent une grande diversité de tailles, robes et aptitudes. On les retrouve beaucoup en activités de loisirs (randonnée attelée, montée, bâtée...), travail d’école en centre équestre (saut d’obstacles, dressage, voltige...), maraîchage, ou encore en collectivité pour le transport de personnes ou l’entretien des espaces verts.
